« 市場で魚を買ってみた! Buying fish at a market! | トップページ | これは!? Oh, this is…!? »

初ピンチョス!(スペイン小皿おつまみ) My first pinchos (bite size snacks)!

Img_0523

   スペインには、小皿で提供される日本のおつまみのような料理がとても豊富です。そのタイプの一つがピンチョス。よく知られているタパスよりもさらに小ぶりで、一口か二口で食べられる感じのもの。一口切りのパンにおかずが乗せられている形のものが多く、爪楊枝のようなもので留めてあります。お会計はこの爪楊枝の本数と頭に付いている色で計算されるシステムになっていて、なんだか回転ずしのお皿の役割とそっくり^^。このお店では、色無しが1ユーロ(125円)、赤色付きが1.8ユーロ(225円)でした。

Img_0524

  今回は、日本から訪ねてきてくれた世界青年の船つながりの知り合いYkちゃん、バルセロナで知り合ったBnさんと3人で、ピンチョス通りと呼ばれる地区に行ってみました。お店に入ったとたんに、その種類の多さにびっくり&興奮!しかも、時間とともに種類が変わっていくと言うのです!料理人たちの想像力と腕前に脱帽です。そして美味しかったー!!ちなみに写真は、左から揚げ餃子的なもの、かたくちイワシの酢漬け、ズッキーニとグァカモレ、ナス炒めチーズ添え。

|

« 市場で魚を買ってみた! Buying fish at a market! | トップページ | これは!? Oh, this is…!? »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 市場で魚を買ってみた! Buying fish at a market! | トップページ | これは!? Oh, this is…!? »